PRODUCTO

Es un snack hecho de hojuelas de plátanos verdes orgánicos fruta de origen tropical, los cuales son fritos en aceite vegetal, para luego escurrir agregarle sal y finalmente a pesarlo y envasarlo, sellarlo.

Según la NTP 209.226:1984, se menciona que los bocaditos son productos alimenticios salados y/o dulces, fritos o extruidos no sometidos a la acción de leudantes químicos o biológicos que tienen diversas formas de presentación y generalmente son envasados. Así mismo esta norma refiere bocaditos fritos a aquellos que se obtienen luego de una fritura directa de la materia prima con el agregado posterior de sal o azúcar, saborizantes, colorantes u otros.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: